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春季滋补粥
时间:2013-11-23 19:13来源:红丝带阅读:1207 次
熬一碗温情的粥

    好了,这爱情的粥毕竟是可遇而不可求的,小李给大家熬一碗温情的粥吧,暖暖的,好喝又健康,以后每一期呢,都会准备好等你来品尝喔。

    现在正是春季,小李特意准备了一些非常适合在春季滋补的粥谱,而且做起来又很简单,吃起来又营养,最适合早晚食用,快试试吧。

 

春季滋补粥

1、荠菜粥

制作:先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上洗净的荠菜100克,同煮作粥。

功效:荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美,荠菜还有防治麻诊春季常见病的作用。

2、红枣粥

制作:将红枣50克、大米100克洗净,放入锅中,加清水适量,煮至米烂熟即成。

功效:大枣含生物碱、有机酸、皂甙、糖类、氨基酸和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P。尤其是维生素C含量最高。此外,还含有硒、钙、磷、铁等。大枣味甘,性温,补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性。主治脾胃虚弱,食少便溏、倦怠气力、贫血、气血不足等症。

3、芹菜粥

制作:将芹菜连根洗净,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮作粥。

功效:常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。

4、山药粥

制作:以干山药片45——60克,或鲜山药100——200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥。

功效:山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物,据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。

5、胡萝卜粥

制作:胡萝卜350克,洗净切碎,加粳米100克,和水煮粥。

功效:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤的健康。春季多风,天气温暖干涩、头屑增多现象,以胡萝卜煮粥食用,有一定的防治作用。平素脾虚泄泻者慎用。